Biographie

On m’appelle Thémis et j’aime ça. Mon vrai nom c’est Jean-Louis Thémistocle Randriantiana. Malgache d’origine mais viscéralement montréalais. Les talents culinaires de ma mère et le côté spectaculaire  de la cuisine  m’ont  naturellement poussé à faire ce métier. Pour moi la cuisine c’est du show-business ! La gourmandise est  un excellent outil de socialisation et dans la nourriture réside le secret de la vie et du bonheur. Je suis à l’aise dans une cuisine de restaurant, dans une classe, sur un plateau de télévision, devant des foules ou en tête-à-tête. J’ai d’ailleurs animé plusieurs émissions de télévision et mes confrères m’ont élu chef de l’année au Québec en 2008.  C’est le plus beau métier du monde!